Produzione olio extravergine d’oliva
La nostra prerogativa è produrre un olio extravergine d’oliva di alta qualità che contenga alte concentrazioni di acidi grassi monoinsaturi (principalmente un monoinsaturo, l’acido oleico) e di polifenoli.
Elevata maestria del saper fare italiano
È così che inizia la storia di Olivò, una storia fatta di rispetto per la materia prima, fatta di tradizione, artigianalità, imprenditorialità, investimenti e tecnologia. Una storia che parla di uomini e della loro terra, che parla di noi, una storia che vogliamo condividere con voi e che ci regala un gran finale: Olivò, un eccellente olio extra vergine d’oliva.
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Filiera corta
Il processo di trasformazione delle olive è costantemente monitorato da personale esperto e specializzato con esperienza pluriennale nel settore ed è privo di qualsivoglia trattamento chimico.
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Ulivi secolari
La raccolta delle olive avviene direttamente da alberi secolari coltivati nel territorio pugliese, con attrezzature di ultima generazione, in assenza di attacchi di parassiti.
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Packaging riciclabile
Leggero, infrangibile, resistente, impermeabile e, inoltre, riciclabile senza rinunciare ad un design ricercato e moderno pronto per essere ammirato sulle vostre tavole.
